크라이갤라키 (2) 썸네일형 리스트형 위스키 시음기 - 크라이갤라키 17년 (Craigellachie 17Y) 오늘 소개할 위스키는 크라이갤라키 17년(Craigellachie 17Y)입니다. 이전에 소개했던 크라이갤라키 13년보다 4년이 더 숙성된, 한국에서 구할 수 있는 아마 가장 고숙성의 오피셜 크라이갤라키일 것이라고 예상됩니다. 현재는 제주도 중문면세점과 데일리샷 일부 매장에서 구할 수 있으며, 이름이 잘 알려지지 않아 참 다행이라고 생각되는 위스키입니다. 그럼 본격적으로 시음기를 작성해보도록 하겠습니다. 증류소 이전 포스팅에서 설명하였듯이 크라이갤라키 'Craigellachie'는 게일어로서 '바위 언덕'을 의미합니다. 아직까지도 웜 텁 방식의 냉각을 고집하고 있는 증류소이기도 하며, 숙성마저도 굉장히 특이한 방식을 사용합니다. 대부분 한 가지의 캐스크에서 숙성시켜서 나오는데, 크라이갤라키는 처음 위스키.. 위스키 시음기 - 크라이갤라키 13년 (Craigellachie 13Y) 오늘은 위스키 시음기로 찾아뵙게 되었습니다. 한 때, 서울을 자주 돌아다니며 취향이 맞는 위스키를 찾으러 다녔던 때가 있었습니다. 물론 지금은 문을 닫았지만 최애 증류소를 찾게 해 준 바, 그리고 매니저님께 감사하는 마음으로 시음기를 작성해 보겠습니다. 저의 위스키 시음기는 다른 분들과 다르게 3단계로 나누어져 있지도 않고, 굉장히 주관적이므로 참고만 해 주시면 감사하겠습니다. 본론으로 들어가서, 오늘의 위스키인 크라이갤라키 13년입니다. 증류소 크라이갤라키 'Craigellachie'는 게일어로서 '바위 언덕'을 의미하며 여기서 위스키의 이름이 유래되었다고 합니다. 또한 아직까지도 웜 텁 방식의 냉각을 고집하고 있는 증류소이기도 합니다. 또한 숙성마저도 굉장히 특이한 방식을 사용합니다. 대부분 한 가지.. 이전 1 다음
